Ficha Técnica
País: Brasil
Região: Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, RS
Produtor: Vinhas do Tempo
Vinhateiro: Daniel Lopes
Tipo: Tinto Seco
Varietal: Gamay
AbV: 11,00%
Volume: 750 ml
Fermentação espontânea com maceração carbônica de cachos inteiros em tanque de inox vedado por 15 dias. Maturação de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, seguida de 5 meses em garrafa. Estabilizado naturalmente. Não filtrado.
