Ficha Técnica

País: França
Região: Borgonha
Denominação de Origem: Bourgogne
Produtor: Domaine AMI
Vinhateiro: Paul Marchand-Perarnau e Willy Roulendes
Tipo: Tinto Seco
Varietal: Pinot Noir
Solo: Argilo-Arenoso
AbV: 12,04%
Volume: 750 ml

Belíssimo exemplar do que se pode esperar da Pinot Noir colhida no pé da encosta de Chassagne-Montrachet, mais precisamente da vila de Corpeau.

Nariz de cereja, rosa e grafite, o que o torna bem interessante em complexidade e caráter para um Bourgogne AOC. Na boca, é fluido, deliciosamente frutado e apimentado, com acidez vibrante e longa persistência.

Um Bourgogne Rouge prazeroso, daqueles para se beber solo, na poltrona de casa, com “After Hours” de Martin Scorsese na tela — e a cabeça nas nuvens.