Sobre o Produtor

3 Fonteinen foi fundada em 1887 como um café e geuzestekerij (lambic blender para produção de geuze). A empresa foi comprada por Gaston de Belder em 1953 e transferida aos filhos Armand e Guido 29 anos depois. Hoje, a cervejaria é conduzida por Armand e situa-se na vila de Lot, no município de Beersel.

Além de fazer sua própria lambic, a 3 Fonteinen é ainda uma das poucas geuzestekerij remanescentes e usa lambic feita por Boon, Girardin e Lindemans para a elaboração de suas geuze.

Ao lado da Brasserie Cantillon, é uma das maiores expressões das cervejas tipo lambic na Bélgica.
Suas garrafas são altamente disputadas e são, indiscutivelmente, uma das melhores cervejas de fermentação espontânea do mundo.